| Yo creo que es igual en Europa y en USA. Solo que hay una diferencia entre los paises de Europa. Los paises que más producen alimentos con certificación ecológica, no son los mismos que los paises más consumidores de esos alimentos producidos ecológicamente. Es el caso de España. Gracias a las consiciones climáticas,aquí se producen la cuarta parte de la producción europea. En España hay más de un millón de hectáreas, dedicadas a esos cultivos. Pero es Alemania y otros paises del Norte de Europa quienes consumen la mayor parte de la producción de esos alimentos. El precio es un factor muy a tener en cuenta. Los paises con menor capacidad económica, son los principales productores y los paises con rentas "per cápita" más alta, son los paises más consumidores. Algo que se puede ver en nuestros mercados. Nosotros los españoles, consumimos en enorme cantidad productos agrícolas procedentes de países en donde el control sanitario probablemente no exista. En cambio, exportamos nuestros mejores alimentos con certificación ecológica. De todos modos aquí hay tiendas especializadas en producción ecológica, y cada vez más se comienza a ver en algunos mercados, algún producto realmente sin aditivos ni abonos ni fitosanitarios de síntesis industrial. Saludos. Daniel D. F. oKintos |